După ce doi ani la rând a fost finalistă în competiția internațională ”Best Tourism Village”, comuna Ciocănești a fost din nou remarcată și premiată de către Guvernul României, prin Ministerul Economiei, Antreprenoriatului și Turismului. Evenimentul a avut loc în cadrul ediției din acest an a Târgului Național de Turism, desfășurat la București în perioada 9-12 noiembrie, iar premiul a fost oferit pentru cea mai recentă invenție a ciocăneștenilor, un preparat culinar deosebit, marcă înregistrată: ”Ciorba Ciocăneșteană”.
Ciocăneștiul confirmă, prin fiecare reușită, faptul că își merită bunul renume pe care și l-a făcut în ultimii 15 ani. Participarea la Târgul Național de Turism , organizat la Romexpo București în perioada 9-12 noiembrie, a readus frumoasa localitate suceveană în atenția tuturor de această dată prin gastronomie. ”Ciorba Ciocăneșteană”,brand local înregistrat la OSIM și lansat oficial în cadrul ediției din 2023 a Festivalului Național al Păstrăvului a primit un premiu special din partea ministrului Economiei, Antreprenoriatului și Turismului, Ștefan-Radu Oprea.
Ciorba ciocăneșteană conține hribi, păstrăv afumat, smântănă și legume din belșug și este inventată de călugăr care dorea să obțină un preparat sățios și delicios, fără a folosi carne (rânduiala mănăstirii interzicea consumul oricărui alt tip de carne cu excepția peștelui).
Dacă înainte , ciorba ciocăneșteană putea fi găsită în localitatea cu același nume doar la marile evenimente de peste an, de acum este este mereu disponibilă la Pensiunea Gabi Mar: ”Am văzut că lumea a apreciat ciorba ciocăneșteană, așa că după ce am înregistrat marca am făcut tot posibilul să o promovăm. Am purtat discuții cu reprezentații pensiunilor ca acest preparat să fie trecut în meniul permanent. Mai mult decât atât, s-a înțeles greșit faptul că doar noi putem să o preparăm. Am făcut publică rețeta și oricine poate să o pregătească fie în scop economic, fie acasă. Ne dorim foarte mult să devină cel puțin la fel de celebră ca și ciorba rădăuțeană ”, a adăugat primarul comunei Ciocănești, Radu Ciocan.
După calificarea pentru al doilea an consecutiv în finala competiției internaționale ”Best Tourism Village”, comuna Ciocănești a fost inclusă în programul Upgrade al Organizației Internționale Turismului care își propune să ofere sprijin și consultanță administrației locale pentru a dezvolta și evidenția potențialul localității din punct de vedere turistic.
Recunoașterea Ciocăneștiului ca destinație turistică de top a venit odată cu desemnarea localității drept ”Satul Cultural al României” în 2014.